Mutfak Sohbeti - tarifist

Mutfak Sohbeti

Eski bankacı,mutfağa özellikle de mutfak kültürüne ilgisi olan birisiyim.Yıllardır mutfakla ilgili çok çeşitli kitap,dergi,araştırma okuyorum ve çeşitli eğitimlere katıldım. Dünya mutfağından çeşitli tarifler de denemeyi seviyorum ama özellikle bizim kültürümüze ait yemekleri yapmaya,eski tarifler bulmaya,paylaşmaya çalışıyorum. Çünkü bunların unutulmamasını,nesilden nesile aktarılmasını arzuluyorum. Tariflerimin birkaç kez yapılmış,denenmiş,tam ölçülü olmasına özen gösteriyorum. Sofralarınız bereketli ve dostlarla dolu olsun.