Süzme Yoğurt Mezeleri 15 mins 10 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/suzme-yogurt-mezeleri.webp Meze Ayzzz Sarımsak, Bal kabağı, Soğan, Zeytinyağı, Ada çayı, Salça, Kimyon, Sarımsak, Ceviz, Kapya biber, Tereyağı, Aşurelik buğday, Ispanak, Sarımsak, Pul biber, Nar, Zeytinyağı, Lahana, Mayonez, Süzme yoğurt, Nane, Hardal, Labne, Yeşil mercimek, Konserve mısır, Maydanoz, Zeytinyağı, Kajun baharatı, Patates, 2 servings Malzemeler: 1 Diş Sarımsak 1 Diş Sarımsak 1 Dilim Bal kabağı 1 Dilim Bal kabağı 0.5 Adet Soğan 0.5 Adet Soğan 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Ada çayı 1 Adet Ada çayı 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Diş Sarımsak 1 Diş Sarımsak 0.33 Çay Bardağı Ceviz 0.33 Çay Bardağı Ceviz 1 Adet Kapya biber 1 Adet Kapya biber 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 0.5 Su Bardağı Aşurelik buğday 0.5 Su Bardağı Aşurelik buğday 20 Adet Ispanak 20 Adet Ispanak 1 Diş Sarımsak 1 Diş Sarımsak 1 Tutam Pul biber 1 Tutam Pul biber 0.33 Çay Bardağı Nar 0.33 Çay Bardağı Nar 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Su Bardağı Lahana 1 Su Bardağı Lahana 1 Yemek Kaşığı Mayonez 1 Yemek Kaşığı Mayonez 2 Su Bardağı Süzme yoğurt 2 Su Bardağı Süzme yoğurt 1 Tutam Nane 1 Tutam Nane 1 Yemek Kaşığı Hardal 1 Yemek Kaşığı Hardal 2 Yemek Kaşığı Labne 2 Yemek Kaşığı Labne 0.33 Su Bardağı Yeşil mercimek 0.33 Su Bardağı Yeşil mercimek 0.33 Su Bardağı Konserve mısır 0.33 Su Bardağı Konserve mısır 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Maydanoz 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tutam Kajun baharatı 1 Tutam Kajun baharatı 1 Adet Patates 1 Adet Patates Lahana Yoğurtlaması: Doğranmış lahanayı zeytinyağında tuz ekleyerek dirilikleri gidene kadar kavuralım. Soğuyunca mayonezle karıştırılmış süzme yoğurtla buluşturalım ve narla süsleyelim. Balkabaklı Yoğurt: Balkabaklarını dilimleyip adaçayı, biraz tuz ve zeytinyağı ile harmanlayıp fırınlayalım. 200ºde 10dk yeterli. Sonra balkabaklarını tavaya alıp zeytinyağı, soğan, sarımsak ve salçayla soteleyelim. Sotelenen kabakları blenderdan geçirip süzme yoğurtla karıştıralım. Maydanozla ya da istediğiniz şekilde süsleyip servis edelim. ⠀ Mısır ve Yeşil Mercimekli Garnitür: Mısır ve yeşil mercimeği haşlayalım, tuz ekleyelim ve soğutalım. Süzme yoğurt ve labneyi karıştıralım, yeşil mercimek ve mısırla harmanlayalım. Üzerine hardal gezdirelim. Nane ile servis edelim. ⠀ Tatlı Patatesli: Yerli tatlı patatesi(yoksa normal patates de olur) halka halka doğrayalım; kajun, tuz, zeytinyağı ile çeşnilendirelim ve fırına atalım. Tabanı için süzme yoğurt ve maydanozu karıştıralım. Pişip soğuyan patatesleri yoğurt tabanın üzerine alalım ve maydanoz ile servis edelim. ⠀ Ispanaklı, Buğdaylı Borani: Ispanakları yağda soteleyelim, haşlanmış aşurelik buğday ile harmanlayalım, sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp pul biber ile servis edelim. ⠀ Biberli Yoğurt: Süzme yoğurt, ceviz, ezilmiş sarımsak, bolca kimyon ve tuzu karıştıralım(bu tabanı Aydan Üstkanat şeften öğrenmiştim) Tereyağında, ince doğranmış kırmızı kapya biberi ve 3-4 acı minik biberi kızdıralım. Yoğurt tabanın üzerine dökelim. ⠀

2509 Kişi Görüntüledi

Süzme Yoğurt Mezeleri

Ayzzz
13 Tarif | 36 takipçi TAKİP ET

25 dk |

Kolay | Glutensiz | Vejetaryen

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Lahana Yoğurtlaması: Doğranmış lahanayı zeytinyağında tuz ekleyerek dirilikleri gidene kadar kavuralım.

2. Adım

Soğuyunca mayonezle karıştırılmış süzme yoğurtla buluşturalım ve narla süsleyelim.

3. Adım

Balkabaklı Yoğurt: Balkabaklarını dilimleyip adaçayı, biraz tuz ve zeytinyağı ile harmanlayıp fırınlayalım. 200ºde 10dk yeterli. Sonra balkabaklarını tavaya alıp zeytinyağı, soğan, sarımsak ve salçayla soteleyelim.

4. Adım

Sotelenen kabakları blenderdan geçirip süzme yoğurtla karıştıralım. Maydanozla ya da istediğiniz şekilde süsleyip servis edelim. ⠀

5. Adım

Mısır ve Yeşil Mercimekli Garnitür: Mısır ve yeşil mercimeği haşlayalım, tuz ekleyelim ve soğutalım. Süzme yoğurt ve labneyi karıştıralım, yeşil mercimek ve mısırla harmanlayalım.

6. Adım

Üzerine hardal gezdirelim. Nane ile servis edelim. ⠀

7. Adım

Tatlı Patatesli: Yerli tatlı patatesi(yoksa normal patates de olur) halka halka doğrayalım; kajun, tuz, zeytinyağı ile çeşnilendirelim ve fırına atalım. Tabanı için süzme yoğurt ve maydanozu karıştıralım.

8. Adım

Pişip soğuyan patatesleri yoğurt tabanın üzerine alalım ve maydanoz ile servis edelim. ⠀

9. Adım

Ispanaklı, Buğdaylı Borani: Ispanakları yağda soteleyelim, haşlanmış aşurelik buğday ile harmanlayalım, sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp pul biber ile servis edelim. ⠀

10. Adım

Biberli Yoğurt: Süzme yoğurt, ceviz, ezilmiş sarımsak, bolca kimyon ve tuzu karıştıralım(bu tabanı Aydan Üstkanat şeften öğrenmiştim)

11. Adım

Tereyağında, ince doğranmış kırmızı kapya biberi ve 3-4 acı minik biberi kızdıralım. Yoğurt tabanın üzerine dökelim. ⠀

Bu tarifi denedin mi?

Daha fazlası için:

httpshttps://www.instagram.com/p/CJWN2gznv5Z

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]