Parisian Flan Tarifi - tarifist.com
Parisian Flan 15 mins 50 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/parisian_flan.webp Tatlı Muhteşem bir Fransız sütlü tatlısı… Yumurta sarısı, Vanilya çubuğu, Krema, Şeker, Yumurta, Mısır nişastası, Süt, Tereyağı, Un, Yumurta sarısı, Şeker, Süt, Tuz, 10 Dilim Malzemeler: 4 Adet Yumurta sarısı 4 Adet Yumurta sarısı 1 Adet Vanilya çubuğu 1 Adet Vanilya çubuğu 250 Mililitre Krema 250 Mililitre Krema 250 Gram Şeker 250 Gram Şeker 1 Adet Yumurta 1 Adet Yumurta 6 Yemek Kaşığı Mısır nişastası 6 Yemek Kaşığı Mısır nişastası 750 Mililitre Süt 750 Mililitre Süt 170 Gram Tereyağı 170 Gram Tereyağı 320 Gram Un 320 Gram Un 1 Adet Yumurta sarısı 1 Adet Yumurta sarısı 1 Yemek Kaşığı Şeker 1 Yemek Kaşığı Şeker 60 Mililitre Süt 60 Mililitre Süt 1 Tutam Tuz 1 Tutam Tuz Bir tencerenin içine süt ve şekeri ekleyip, orta ateşte pişirmeye başlayın. Başka bir kase içinde ise krema ve nişastayı çırpıp, yumurtaları ekleyin. Bu karışımı, tencereye azar azar ekleyip, sürekli çırpın. Muhallebi kaynamaya başlayıp, kaşığın arkasını batırdığınızda, kaşığı kaplıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocaktan alın, bir kaseye geçirin ve üzerine streç oturtun (eğer muhallebiye streç temas etmezse üzeri kuruyacaktır). Ilımaya bırakın. Muhallebi ılınırken, tart hamuruna başlayalım. Un, şeker ve tuzu karıştırın. Karışıma küp küp tereyağını ekleyin. Mixer ve ya parmak uçlarınız ile ekmek kırıntısı haline gelene kadar karıştırın. En son süt ve yumurta sarısını ekleyerek, hamuru toparlayın. Streçle sarıp 15 dk buzdolabında bekletin. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Hamurunuzu çok ince olmayacak şekilde açın. 20 cm genişlik ve 6 cm yüksekliği olan yağladığınız kalıbınıza hamuru transfer edin. 15 dk dondurucuda bekletin. En son ılınan muhallebiyi, tart hamuruna dökün ve önceden ısıttığınız fırınınızda 45 dk pişirin. Pişmesine son 5 dk kala üst fanı açarak muhallebinin üzerini yakın. Fırından alın ve ılınmasını bekleyin. Buzdolabında en az 6 saat bekletip, kalıptan çıkarın ve servis edin.
861 Kişi Görüntüledi

Parisian Flan

Peri S.
10 Tarif | 3 takipçi TAKİP ET
90 dk | Orta

Muhteşem bir Fransız sütlü tatlısı…

Parisian Flan

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Dilim

Hazırlanışı

1. Adım

Bir tencerenin içine süt ve şekeri ekleyip, orta ateşte pişirmeye başlayın.

2. Adım

Başka bir kase içinde ise krema ve nişastayı çırpıp, yumurtaları ekleyin. Bu karışımı, tencereye azar azar ekleyip, sürekli çırpın.

3. Adım

Muhallebi kaynamaya başlayıp, kaşığın arkasını batırdığınızda, kaşığı kaplıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocaktan alın, bir kaseye geçirin ve üzerine streç oturtun (eğer muhallebiye streç temas etmezse üzeri kuruyacaktır). Ilımaya bırakın.

4. Adım

Muhallebi ılınırken, tart hamuruna başlayalım. Un, şeker ve tuzu karıştırın. Karışıma küp küp tereyağını ekleyin. Mixer ve ya parmak uçlarınız ile ekmek kırıntısı haline gelene kadar karıştırın.

5. Adım

En son süt ve yumurta sarısını ekleyerek, hamuru toparlayın. Streçle sarıp 15 dk buzdolabında bekletin.

6. Adım

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Hamurunuzu çok ince olmayacak şekilde açın. 20 cm genişlik ve 6 cm yüksekliği olan yağladığınız kalıbınıza hamuru transfer edin. 15 dk dondurucuda bekletin.

7. Adım

En son ılınan muhallebiyi, tart hamuruna dökün ve önceden ısıttığınız fırınınızda 45 dk pişirin. Pişmesine son 5 dk kala üst fanı açarak muhallebinin üzerini yakın. Fırından alın ve ılınmasını bekleyin.

8. Adım

Buzdolabında en az 6 saat bekletip, kalıptan çıkarın ve servis edin.


Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

En yardımcı üç yorum
[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum
Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!
TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni
[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]