Krep Kırıklı Çikolatalı Bisküvi 15 mins 20 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/krep_kirikli_cikolatali_biskuvi.webp Kurabiye Zeppelin Bakery Sütlü kuvertür çikolata, Dondurulmuş frambuaz, Kakao yağı, Kakaolu fındık kreması, Dondurulmuş frambuaz, Krep kırığı, Toz şeker, Un, Yumurta sarısı, Kabartma tozu, Vanilya, Tereyağı, Kakao, Portakal kabuğu rendesi, 8 Adet Malzemeler: 200 Gram Sütlü kuvertür çikolata 200 Gram Sütlü kuvertür çikolata 5 Gram Dondurulmuş frambuaz 5 Gram Dondurulmuş frambuaz 70 Gram Kakao yağı 70 Gram Kakao yağı 160 Gram Kakaolu fındık kreması 160 Gram Kakaolu fındık kreması 10 Gram Dondurulmuş frambuaz 10 Gram Dondurulmuş frambuaz 80 Gram Krep kırığı 80 Gram Krep kırığı 80 Gram Toz şeker 80 Gram Toz şeker 105 Gram Un 105 Gram Un 2 Adet Yumurta sarısı 2 Adet Yumurta sarısı 8 Gram Kabartma tozu 8 Gram Kabartma tozu 1 Tatlı Kaşığı Vanilya 1 Tatlı Kaşığı Vanilya 80 Gram Tereyağı 80 Gram Tereyağı 5 Gram Kakao 5 Gram Kakao 1 Tatlı Kaşığı Portakal kabuğu rendesi 1 Tatlı Kaşığı Portakal kabuğu rendesi Sable breton için Mikserle oda ısısındaki tereyağı ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Yumurta sarılarını, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. 2 karışımı birbirine ekleyin. Oluşan yumuşak hamuru streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin. Hamuru dolaptan çıkarıp, 2 yağlı kağıt arasında açıp 6 cm'lik bir yuvarlık kalıpla kesin. Ya da kalıp içinde pişirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Tepside 1-2 dakika soğutun. Sonra ızgara teline alın. Hemen almayın kurabiyeler yumuşak olacaktır. Çikolatalı frambuazlı feuilletine için kakaolu fındık ezmesini 1-2 dakika mikrodalga fırında ya da bain-marie usulü eritin. Krep kırığını ilave edin. Sable kurabiyelerin üzerine ince bir şekilde sürün. Üzerine dondurularak kurutulmuş frambuazları bölerek yerleştirin. Buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolata kaplama ve süsleme için kakao yağını bölerek sütlü çikolata ile bain mariede eritin. Çikolata 30 dereceye düştüğünde kurabiyelerin üzerini kaplayacak şekilde dökün. Frambuazları blender ya da kahve öğütücüsüyle toz haline getirin. Çikolata soğuyunca süzgeçle üzerine serpin.

491 Kişi Görüntüledi

Krep Kırıklı Çikolatalı Bisküvi

Zeppelin Bakery | |

|
14 Tarif | 32 takipçi TAKİP ET

40 dk |

Kolay

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Adet

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Sable breton için Mikserle oda ısısındaki tereyağı ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.

2. Adım

Yumurta sarılarını, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.

3. Adım

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.

4. Adım

2 karışımı birbirine ekleyin. Oluşan yumuşak hamuru streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.

5. Adım

Hamuru dolaptan çıkarıp, 2 yağlı kağıt arasında açıp 6 cm'lik bir yuvarlık kalıpla kesin. Ya da kalıp içinde pişirin.

6. Adım

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

7. Adım

Tepside 1-2 dakika soğutun. Sonra ızgara teline alın. Hemen almayın kurabiyeler yumuşak olacaktır.

8. Adım

Çikolatalı frambuazlı feuilletine için kakaolu fındık ezmesini 1-2 dakika mikrodalga fırında ya da bain-marie usulü eritin.

9. Adım

Krep kırığını ilave edin.

10. Adım

Sable kurabiyelerin üzerine ince bir şekilde sürün.

11. Adım

Üzerine dondurularak kurutulmuş frambuazları bölerek yerleştirin.

12. Adım

Buzdolabında soğumaya bırakın.

13. Adım

Çikolata kaplama ve süsleme için kakao yağını bölerek sütlü çikolata ile bain mariede eritin.

14. Adım

Çikolata 30 dereceye düştüğünde kurabiyelerin üzerini kaplayacak şekilde dökün.

15. Adım

Frambuazları blender ya da kahve öğütücüsüyle toz haline getirin. Çikolata soğuyunca süzgeçle üzerine serpin.

Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]