Kıymalı Patatesli Kat Kat Kabaran Börek 15 mins 25 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/kiymali_patatesli_kat_kat_kabaran_borek.webp Atıştırmalık happypositiveinlife Kat kat kabaran dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık börek sevenler...Sosundaki maden suyu, sirke, un ve nişasta kat kat kabararak dışının çıtır çıtır olmasını sağlıyor.. İç malzeme tercihe bağlı peynirli, ıspanaklı, pırasalı... olabilir. Yufka, Tuz, Kıyma, Kırmızı toz biber, Patates, Zeytinyağı, Karabiber, Soğan, Mısır nişastası, Tereyağı, Elma sirkesi, Un, Ayçiçek yağı, Maden suyu, Tuz, Ayçiçek yağı, Yumurta sarısı, 32 Adet Malzemeler: 4 Adet Yufka 4 Adet Yufka 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Tuz 200 Gram Kıyma 200 Gram Kıyma 1 Çay Kaşığı Kırmızı toz biber 1 Çay Kaşığı Kırmızı toz biber 2 Adet Patates 2 Adet Patates 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Adet Soğan 1 Adet Soğan 15 Gram Mısır nişastası 15 Gram Mısır nişastası 50 Gram Tereyağı 50 Gram Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Elma sirkesi 1 Yemek Kaşığı Elma sirkesi 20 Gram Un 20 Gram Un 50 Mililitre Ayçiçek yağı 50 Mililitre Ayçiçek yağı 100 Mililitre Maden suyu 100 Mililitre Maden suyu 0.5 Çay Kaşığı Tuz 0.5 Çay Kaşığı Tuz 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek yağı 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek yağı 1 Adet Yumurta sarısı 1 Adet Yumurta sarısı Isınan tavada zeytinyağı ile kıyma, tuz ve karabiberle sotelenir. Sırasıyla soğan ve küçük küpler halinde kesilmiş patates sotelenir. Toz kırmızı biber ve tercih edilen baharatlar eklenir. Soğutulur. Tereyağı eritilir soğutulur. Kalan sos malzemeleri ile pürüzsüz karıştırılır. Bir kat yufka serilir. Fırçayla sos gezdirilir. İkinci yufka serilir. Yine sos gezdirilir. Yufka önce dört parçaya kesilir. Sonra her parça dört tane olacak şekilde kesilerek 16 üçgen parça elde edilir. Geniş tarafın kenarına iç malzeme yerleştirilir. Yanlar kapatılarak sarılır. Diğer yufkalar için de aynı işlemler yapılır. Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine börekler yerleştirilir. Yumurta sarısı ve ayçiçek yağı çırpılarak fırçayla böreklerin üzerine sürülür. Susam serpilir. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 27-30 dakika pişirilir. Ilınınca servis edilir.

436 Kişi Görüntüledi

Kıymalı Patatesli Kat Kat Kabaran Börek

happypositiveinlife
10 Tarif | 5 takipçi TAKİP ET

70 dk |

Kolay

Kat kat kabaran dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık börek sevenler...Sosundaki maden suyu, sirke, un ve nişasta kat kat kabararak dışının çıtır çıtır olmasını sağlıyor.. İç malzeme tercihe bağlı peynirli, ıspanaklı, pırasalı... olabilir.

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Adet

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Isınan tavada zeytinyağı ile kıyma, tuz ve karabiberle sotelenir. Sırasıyla soğan ve küçük küpler halinde kesilmiş patates sotelenir. Toz kırmızı biber ve tercih edilen baharatlar eklenir. Soğutulur.

2. Adım

Tereyağı eritilir soğutulur. Kalan sos malzemeleri ile pürüzsüz karıştırılır.

3. Adım

Bir kat yufka serilir. Fırçayla sos gezdirilir. İkinci yufka serilir. Yine sos gezdirilir.

4. Adım

Yufka önce dört parçaya kesilir. Sonra her parça dört tane olacak şekilde kesilerek 16 üçgen parça elde edilir.

5. Adım

Geniş tarafın kenarına iç malzeme yerleştirilir. Yanlar kapatılarak sarılır. Diğer yufkalar için de aynı işlemler yapılır.

6. Adım

Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine börekler yerleştirilir.

7. Adım

Yumurta sarısı ve ayçiçek yağı çırpılarak fırçayla böreklerin üzerine sürülür. Susam serpilir.

8. Adım

Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 27-30 dakika pişirilir. Ilınınca servis edilir.

Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]