Karaköy Poğaçası 15 mins 30 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/karakoy_pogacasi.png Poğaça & Ekmek fromkitchenn Yumurta, Yaş maya, Su, Şeker, Tuz, Tereyağı, Sıvı yağ, Yoğurt, Yumurta sarısı, Sıvı yağ, Süt, 6 servings Malzemeler: 1 Adet Yumurta 1 Adet Yumurta 0.5 Paket Yaş maya 0.5 Paket Yaş maya 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Su 1 0.5 Yemek Kaşığı Şeker 1 0.5 Yemek Kaşığı Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 125 Gram Tereyağı 125 Gram Tereyağı 0.5 Su Bardağı Sıvı yağ 0.5 Su Bardağı Sıvı yağ 1 0.5 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 0.5 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta sarısı 1 Adet Yumurta sarısı 1 Tatlı Kaşığı Sıvı yağ 1 Tatlı Kaşığı Sıvı yağ 1 Çay Kaşığı Süt 1 Çay Kaşığı Süt Bir kabın içerisine maya ve ılık su alınır. Maya suda güzelce eritilir. Üzerine sıvıyağ, şeker, tuz, yoğurt ve yumurta eklenir. Malzemeler güzelce karıştırılır. Karışımın içerisine oda sıcaklığında tereyağ eklenir. Malzemeler iyice birbirine karışınca yavaş yavaş un eklenir. Bütün malzemeler güzelce 3-4 dakika yoğurulur, ele yapışmayacak yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edilir. Hamur mayalanması için 1 saat bekletilir. 1 saat sonunda bezelere ayırarak şekil verilir. Bu aşamada içerisine peynir vs. eklenebilir. Şekil verilen hamurlar pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alınır. Tepside 15 dakika mayalanması beklenir. Bu aşamada fırın 230 derecede açılıp ısıtılmaya başlanır. Poğaçalar mayalanırken üzeri için yumurta sarısı, sıvıyağ ve süt bir kapta karıştırılıp tepsi mayası bitince poğaçaların üzerine sürülür. Çatal ile poğaçalara şekil verilir. Şekil verilen poğaçalar üzeri pembeleşinceye kadar 230 derecede, üzeri pembeleşince 190 derecede pişirilmeye devam eder.

261 Kişi Görüntüledi

Karaköy Poğaçası

fromkitchenn
10 Tarif | 5 takipçi TAKİP ET

50 dk |

Orta

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Bir kabın içerisine maya ve ılık su alınır.

2. Adım

Maya suda güzelce eritilir. Üzerine sıvıyağ, şeker, tuz, yoğurt ve yumurta eklenir. Malzemeler güzelce karıştırılır.

3. Adım

Karışımın içerisine oda sıcaklığında tereyağ eklenir. Malzemeler iyice birbirine karışınca yavaş yavaş un eklenir.

4. Adım

Bütün malzemeler güzelce 3-4 dakika yoğurulur, ele yapışmayacak yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edilir.

5. Adım

Hamur mayalanması için 1 saat bekletilir. 1 saat sonunda bezelere ayırarak şekil verilir.

6. Adım

Bu aşamada içerisine peynir vs. eklenebilir. Şekil verilen hamurlar pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alınır.

7. Adım

Tepside 15 dakika mayalanması beklenir.

8. Adım

Bu aşamada fırın 230 derecede açılıp ısıtılmaya başlanır.

9. Adım

Poğaçalar mayalanırken üzeri için yumurta sarısı, sıvıyağ ve süt bir kapta karıştırılıp tepsi mayası bitince poğaçaların üzerine sürülür.

10. Adım

Çatal ile poğaçalara şekil verilir. Şekil verilen poğaçalar üzeri pembeleşinceye kadar 230 derecede, üzeri pembeleşince 190 derecede pişirilmeye devam eder.

Bu tarifi denedin mi?

Daha fazlası için:

https://www.instagram.com/p/CAiqp1nnVbp/?utm_source=ig_web_copy_link

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]