Kabaklı Havuçlu Kiş 15 mins 40 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/kabakli_havuclu_kis.webp Ana Yemek Yüksel Tereyağı, Muskat, Süt, Karabiber, Un, Tuz, Yumurta, Un, Tereyağı, Su, Tuz, Kaşar peyniri, Havuç, Zeytinyağı, Kabak, 4 servings Malzemeler: 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Muskat Muskat 300 Mililitre Süt 300 Mililitre Süt Karabiber Karabiber 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Un Tuz Tuz 1 Adet Yumurta 1 Adet Yumurta 200 Gram Un 200 Gram Un 120 Gram Tereyağı 120 Gram Tereyağı 3 Yemek Kaşığı Su 3 Yemek Kaşığı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Tuz 0.5 Su Bardağı Kaşar peyniri 0.5 Su Bardağı Kaşar peyniri 1 Adet Havuç 1 Adet Havuç 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Kabak 1 Adet Kabak Hamur için un,tuz ve tereyağnıı mutfak robotunda veya elimizle kum haline getiriyoruz. Suyu ekleyip elimizin ısısını fazla geçirmeden toplayıp poşet içinde buzdolabına alıyoruz. Hamuru yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru 2 adet pişirme kağıdı veya naylon arasında 4 mm kalınlığında merdane ile inceltelim. 26 cm çapında bir tart kalıbı veya muadili bir fırın kabına yerleştirelim. Hamurun yüzeyini pişirme kağıdı ile kaplayıp pişirme fasulyesi yayalım. Önceden ısıtılmış 80 derece fanlı fırında 20 dakika kör pişirme ile pişirelim. Diğer tarafta ayrı ayrı tabanı geniş bir tavada sulanmasına müsaade etmeden kabak ve havuçları soteliyoruz. Fırında pişeceği için kabaca sotelemek yeterli olacaktır. Süsleme ve görsellik için bir adet kabak ve 2 adetten soyacak ile sıyrılmış şeritlerden yaptığımız spiraller hazırlıyoruz. Başemel sos içim tereyağını sos tavasına alıp eritiyoruz ve unu ekliyoruz. Kokusu çıkınca tel çırpıcı ile karıştırarak sütü ilave ediyoruz. Tuz ve baharatları ekliyoruz. Sotelediğimiz kabak ve havuçları da ekliyoruz. Yarı pişmiş olan tart tabanına bu karışımı yayıyoruz.hazırladığımız çiğ spiral sebzeleri de yerleştiriyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına alıp 30-35 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

2172 Kişi Görüntüledi

Kabaklı Havuçlu Kiş

Yüksel
15 Tarif | 4 takipçi TAKİP ET

70 dk |

Orta

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Hamur için un,tuz ve tereyağnıı mutfak robotunda veya elimizle kum haline getiriyoruz.

2. Adım

Suyu ekleyip elimizin ısısını fazla geçirmeden toplayıp poşet içinde buzdolabına alıyoruz.

3. Adım

Hamuru yarım saat dinlendirelim.

4. Adım

Dinlenen hamuru 2 adet pişirme kağıdı veya naylon arasında 4 mm kalınlığında merdane ile inceltelim.

5. Adım

26 cm çapında bir tart kalıbı veya muadili bir fırın kabına yerleştirelim. Hamurun yüzeyini pişirme kağıdı ile kaplayıp pişirme fasulyesi yayalım.

6. Adım

Önceden ısıtılmış 80 derece fanlı fırında 20 dakika kör pişirme ile pişirelim.

7. Adım

Diğer tarafta ayrı ayrı tabanı geniş bir tavada sulanmasına müsaade etmeden kabak ve havuçları soteliyoruz.

8. Adım

Fırında pişeceği için kabaca sotelemek yeterli olacaktır.

9. Adım

Süsleme ve görsellik için bir adet kabak ve 2 adetten soyacak ile sıyrılmış şeritlerden yaptığımız spiraller hazırlıyoruz.

10. Adım

Başemel sos içim tereyağını sos tavasına alıp eritiyoruz ve unu ekliyoruz.

11. Adım

Kokusu çıkınca tel çırpıcı ile karıştırarak sütü ilave ediyoruz.

12. Adım

Tuz ve baharatları ekliyoruz.

13. Adım

Sotelediğimiz kabak ve havuçları da ekliyoruz.

14. Adım

Yarı pişmiş olan tart tabanına bu karışımı yayıyoruz.hazırladığımız çiğ spiral sebzeleri de yerleştiriyoruz.

15. Adım

Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.

16. Adım

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına alıp 30-35 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]