Fıstıklı Kebap 15 mins 20 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/fistikli_kebap.webp Ana Yemek mutfakkeyiftir Antep yemekleri yapan bir restaurantda yediğimizde çok beğenmiştik fıstıklı kebabı.. Bu tarif ile artık hep evde yapıyor ve severek tüketiyoruz. Antep fıstığı, Kuzu kıyma, Nar ekşisi, Pul biber, Sarımsak, Dana kıyma, Kırmızı soğan, Su, Soğan, Sumak, Tuz, Un, Tuz, Kuru maya, Su, 4 servings Malzemeler: 1 Çay Bardağı Antep fıstığı 1 Çay Bardağı Antep fıstığı 300 Gram Kuzu kıyma 300 Gram Kuzu kıyma 1 Tatlı Kaşığı Nar ekşisi 1 Tatlı Kaşığı Nar ekşisi 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Pul biber 3 Diş Sarımsak 3 Diş Sarımsak 300 Gram Dana kıyma 300 Gram Dana kıyma 3 Adet Kırmızı soğan 3 Adet Kırmızı soğan 4 Yemek Kaşığı Su 4 Yemek Kaşığı Su 2 Adet Soğan 2 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Sumak 1 Tatlı Kaşığı Sumak 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 Su Bardağı Un 3 Su Bardağı Un 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Paket Kuru maya 1 Paket Kuru maya Su Su Lavaş için; un, tuz, maya harmanlanır. Yavaş yavaş ve kontrollü şekilde yeterince su eklenir. Ele yapışmayan ve sert olmayan kıvamda hamur elde edilir. Hamur bezelere ayrılır. Unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır. Sıcak yağsız tavada önlü arkalı kızartılır. Piyazlık doğranan kırmızı soğan, nar ekşisi ve sumak karıştırılır. Soğan rendelenir ve suyu sıkılır. Kıymalara soğan, rendelenmiş sarımsak, Antep fıstığı, tuz, pul biber, kaynar su ve karabiber eklenir. Köfte hamuru yoğurulur. Hazırlanan köfte hamuru yassı şişlere döşenir. Fırın ızgarasına alınır ve ızgara modunda önlü arkalı kızartılır. Fırından çıkarılan şişler lavaş üstüne alınır. Üzerine iri çekilmiş Antep fıstığı serpilir ve sumak ve ekşili kırmızı soğan ile servis edilir. Bu ölçülerde 10 adet şiş çıkabiliyor. Kapari ve biber turşusu yanına yakışıyor.

362 Kişi Görüntüledi

Fıstıklı Kebap

mutfakkeyiftir
17 Tarif | 10 takipçi TAKİP ET

60 dk |

Orta

Antep yemekleri yapan bir restaurantda yediğimizde çok beğenmiştik fıstıklı kebabı.. Bu tarif ile artık hep evde yapıyor ve severek tüketiyoruz.

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Lavaş için; un, tuz, maya harmanlanır. Yavaş yavaş ve kontrollü şekilde yeterince su eklenir.

2. Adım

Ele yapışmayan ve sert olmayan kıvamda hamur elde edilir. Hamur bezelere ayrılır.

3. Adım

Unlu zeminde tabak büyüklüğünde açılır. Sıcak yağsız tavada önlü arkalı kızartılır.

4. Adım

Piyazlık doğranan kırmızı soğan, nar ekşisi ve sumak karıştırılır.

5. Adım

Soğan rendelenir ve suyu sıkılır. Kıymalara soğan, rendelenmiş sarımsak, Antep fıstığı, tuz, pul biber, kaynar su ve karabiber eklenir.

6. Adım

Köfte hamuru yoğurulur. Hazırlanan köfte hamuru yassı şişlere döşenir. Fırın ızgarasına alınır ve ızgara modunda önlü arkalı kızartılır.

7. Adım

Fırından çıkarılan şişler lavaş üstüne alınır. Üzerine iri çekilmiş Antep fıstığı serpilir ve sumak ve ekşili kırmızı soğan ile servis edilir.

8. Adım

Bu ölçülerde 10 adet şiş çıkabiliyor. Kapari ve biber turşusu yanına yakışıyor.

Bu tarifi denedin mi?

Daha fazlası için:

https://www.instagram.com/p/CGP_tKrH4s7/

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]