Fırında Karnıyarık, Pilav, Cacık 15 mins 40 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/firinda_karniyarik_pilav_cacik.webp Ana Yemek Mamma Mia Klasik Türk yemekleri deyince aklıma ilk gelen ve en çok sevdiğim 3lü Karnıyarık, Pilav ve Cacık. Maydanoz, Domates, Kıyma, Tuz, Biber salçası, Yeşil biber, Pul biber, Patlıcan, Zeytinyağı, Domates salçası, Soğan, Karabiber, Tuz, Tereyağı, Su, Baldo pirinç, Karabiber, Domates salçası, Pul biber, Zeytinyağı, Tuz, Su, 6 servings Malzemeler: 8 Adet Maydanoz 8 Adet Maydanoz 1 Adet Domates 1 Adet Domates 400 Gram Kıyma 400 Gram Kıyma Tuz Tuz 1 Yemek Kaşığı Biber salçası 1 Yemek Kaşığı Biber salçası 2 Adet Yeşil biber 2 Adet Yeşil biber Pul biber Pul biber 1 Kilogram Patlıcan 1 Kilogram Patlıcan Zeytinyağı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Domates salçası 2 Yemek Kaşığı Domates salçası 1 Adet Soğan 1 Adet Soğan Karabiber Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Su 3 Su Bardağı Su 2 Su Bardağı Baldo pirinç 2 Su Bardağı Baldo pirinç Karabiber Karabiber 1 Yemek Kaşığı Domates salçası 1 Yemek Kaşığı Domates salçası Pul biber Pul biber 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Tuz Tuz 1 0.5 Su Bardağı Su 1 0.5 Su Bardağı Su Fırını önceden 200C ye ayarlayın. Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde kesin ve her yerini yağlayıp tuzlayın. Bir kaç yerinden çatalla delin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve yan yana dizip fırına verin. 10 dakika sonra patlıcanları çevirin ve 10 dakika daha yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada küp küp kestiğiniz soğanları kavurun ardından kıymayı ekleyin. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Tuzu ve baharatları ekleyin. En son maydanozları ekleyip karıştırın, kıyma hafif sulu kalmalı kuru olmamalı gerekirse su ekleyin. Yumuşamış patlıcanları aynı fırın tepsisinde ,ortadan kaşık yardımıyla ya da bıçakla yarıp hafifçe ezin ve içlerine kıyma harcını doldurun. (Patlıcanları keserken altından kesilmemesine özen gösterin.) Üzerini biber ve çeri domatesle süsleyin. 200 C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pilav için; pirinci yıkayıp 15 dakika suda bekletin ve süzün. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Tuzu ve kaynar suyu ekleyip kapağı kapalı 10 dakika pişirin ve piştikten sonra üzerine bez kapatıp demleyin.

3296 Kişi Görüntüledi

Fırında Karnıyarık, Pilav, Cacık

Mamma Mia
11 Tarif | 3 takipçi TAKİP ET

60 dk |

Kolay

Klasik Türk yemekleri deyince aklıma ilk gelen ve en çok sevdiğim 3lü Karnıyarık, Pilav ve Cacık.

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Fırını önceden 200C ye ayarlayın. Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde kesin ve her yerini yağlayıp tuzlayın. Bir kaç yerinden çatalla delin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve yan yana dizip fırına verin. 10 dakika sonra patlıcanları çevirin ve 10 dakika daha yumuşayana kadar pişirin.

2. Adım

Bu sırada küp küp kestiğiniz soğanları kavurun ardından kıymayı ekleyin. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Tuzu ve baharatları ekleyin. En son maydanozları ekleyip karıştırın, kıyma hafif sulu kalmalı kuru olmamalı gerekirse su ekleyin.

3. Adım

Yumuşamış patlıcanları aynı fırın tepsisinde ,ortadan kaşık yardımıyla ya da bıçakla yarıp hafifçe ezin ve içlerine kıyma harcını doldurun. (Patlıcanları keserken altından kesilmemesine özen gösterin.)

4. Adım

Üzerini biber ve çeri domatesle süsleyin. 200 C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Adım

Pilav için; pirinci yıkayıp 15 dakika suda bekletin ve süzün. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Tuzu ve kaynar suyu ekleyip kapağı kapalı 10 dakika pişirin ve piştikten sonra üzerine bez kapatıp demleyin.

Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]