Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar 15 mins 30 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/besamel_soslu_kiymali_karnabahar.webp Ana Yemek lemonberrykitchen Karnabaharın beşamel sosla buluşması: Karnabahara en yakışan tariflerden biri! Kereviz sapı, Havuç, Karnabahar, Sarımsak, Yeşil biber, Soğan, Salça, Kapya biber, Dana kıyma, Süt, Tereyağı, Un, Kaşar peyniri, Zeytinyağı, 6 servings Malzemeler: 1 Adet Kereviz sapı 1 Adet Kereviz sapı 1 Adet Havuç 1 Adet Havuç 1 Adet Karnabahar 1 Adet Karnabahar 2 Diş Sarımsak 2 Diş Sarımsak 1 Adet Yeşil biber 1 Adet Yeşil biber 1 Adet Soğan 1 Adet Soğan 1 0.5 Yemek Kaşığı Salça 1 0.5 Yemek Kaşığı Salça 1 Adet Kapya biber 1 Adet Kapya biber 250 Gram Dana kıyma 250 Gram Dana kıyma 2 0.5 Su Bardağı Süt 2 0.5 Su Bardağı Süt 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Un 2 Yemek Kaşığı Un Kaşar peyniri Kaşar peyniri 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Karnıbaharı ağaç ağaç olacak şekilde ayırıp kesin. Kaynar suda 5 dk kadar haşlayın. (Diri kalmalı) Ayrı bir tencerede küp küp doğranmış soğanı az zeytinyağında soteleyin. Kıymayı da ekleyip ezerek soteleyin. Sonra küp küp doranmış havuç, kapya biber, yeşil biber ve kereviz sapını ekleyin. 1.5 kaşık salçayı da ekleyip kavurarak pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyin. Az haşlanmış karnıbaharları tencereye ekleyin. 10-15 dakika altı kısık, ve en küçük ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. (Gerekirse az kaynar su ekleyin) Beşamel sosu hazırlayın. 2 kaşık tereyağı, biraz zeytinyağı ekleyip sosluk tencereye alın. Yağ eriyince, 2 kaşık un ekleyip kavurun. Un kokusu çıkıp, rengi biraz değişince 2.5 bardak süt ekleyin. Sıvı bir beşamel istiyoruz çünkü fırında da pişecek. Çırpma teliyle pişirin. Kaynayınca altını kapatın. Rendelenmiş kaşarın yarısını ekleyin (Yarısını fırında en üstüne ayırın). Karnıbaharları fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosu dökün, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin. Pişmenin son 5 dakikasında, en üste rende kaşar serpin. Üstün kızarması için üst ızgara ayarında pişirin.

6196 Kişi Görüntüledi

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

lemonberrykitchen
11 Tarif | 14 takipçi TAKİP ET

40 dk |

Orta

Karnabaharın beşamel sosla buluşması: Karnabahara en yakışan tariflerden biri!

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Kişilik

Porsiyon

[[malzeme.title]]

[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]
[[alternative.quantity]] [[alternative.traditional_unit_name]] [[alternative.material_name]] Alternatif

Tümünü Seç

[[malzeme.title]]

[[material.deger]] [[material.unit]] [[material.material_name]] [[material.material_name]]
[[material.quantity]] [[material.traditional_unit_name]] [[material.material_name]]

Tümünü Seç

Hazırlanışı

1. Adım

Karnıbaharı ağaç ağaç olacak şekilde ayırıp kesin.

2. Adım

Kaynar suda 5 dk kadar haşlayın. (Diri kalmalı)

3. Adım

Ayrı bir tencerede küp küp doğranmış soğanı az zeytinyağında soteleyin. Kıymayı da ekleyip ezerek soteleyin.

4. Adım

Sonra küp küp doranmış havuç, kapya biber, yeşil biber ve kereviz sapını ekleyin. 1.5 kaşık salçayı da ekleyip kavurarak pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyin.

5. Adım

Az haşlanmış karnıbaharları tencereye ekleyin. 10-15 dakika altı kısık, ve en küçük ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. (Gerekirse az kaynar su ekleyin)

6. Adım

Beşamel sosu hazırlayın. 2 kaşık tereyağı, biraz zeytinyağı ekleyip sosluk tencereye alın.

7. Adım

Yağ eriyince, 2 kaşık un ekleyip kavurun. Un kokusu çıkıp, rengi biraz değişince 2.5 bardak süt ekleyin. Sıvı bir beşamel istiyoruz çünkü fırında da pişecek. Çırpma teliyle pişirin.

8. Adım

Kaynayınca altını kapatın. Rendelenmiş kaşarın yarısını ekleyin (Yarısını fırında en üstüne ayırın).

9. Adım

Karnıbaharları fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosu dökün, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin.

10. Adım

Pişmenin son 5 dakikasında, en üste rende kaşar serpin. Üstün kızarması için üst ızgara ayarında pişirin.

Bu tarifi denedin mi?

Daha fazlası için:

https://www.instagram.com/p/CHAgTQ_DVKg/

Yorumlar

Yorum Ekle

Paylaş

En yardımcı üç yorum

[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

0 Yorum

Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!

TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni

[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]