Antep Fıstıklı ve Kuru Üzümlü Scones Tarifi - tarifist.com
Antep Fıstıklı ve Kuru Üzümlü Scones 15 mins 20 https://tarifist.com/back_end/images/tarifler/antep_fistikli_ve_kuru_uzumlu_scones.webp Tatlı Yıllardır her türlüsünü ve hatta bizim damak zevkimize göre de çeşitlendirdiğim bu muhteşem çöreklerin önce küçük hikayesini anlatmak isterim. İngiliz çörekler meyvelerle ve bazen peynirle hafifçe tatlandırma eylemindeyken, İskoç çörekler sodalı, patatesli gibi hatta tava kızartılmalı gibi, Hollandalı Poffertjes'e çok benzeyen bir çeşidini yapmaktalar. Zaten adı da ''schoonbrod'' ile İskoç Galcesi ''sgonn''dan türetilmiş denir. Bedford düşesi Anna'nın acıkmasını önlemek için çayı ile birlikte tatlı ekmek servis edilmesini istediğini, bundan o kadar zevk almış ki kendisi için bir ritüel haline gelmiş. Geleneksel olarak İskoçya, İrlanda ve İngiltere ile bağlantılıdır. Amerikan biscuit gibi hızlı ekmektir. Antep fıstığı, Kabartma tozu, Yumurta, Krema, Kuru üzüm, Şeker, Süt, Tereyağı, Tuz, Un, Yumurta sarısı, 8 Adet Malzemeler: 50 Gram Antep fıstığı 50 Gram Antep fıstığı 2 Tatlı Kaşığı Kabartma tozu 2 Tatlı Kaşığı Kabartma tozu 1 Adet Yumurta 1 Adet Yumurta 170 Gram Krema 170 Gram Krema 100 Gram Kuru üzüm 100 Gram Kuru üzüm 70 Gram Şeker 70 Gram Şeker 1 Yemek Kaşığı Süt 1 Yemek Kaşığı Süt 90 Gram Tereyağı 90 Gram Tereyağı 0.5 Tatlı Kaşığı Tuz 0.5 Tatlı Kaşığı Tuz 280 Gram Un 280 Gram Un 2 Adet Yumurta sarısı 2 Adet Yumurta sarısı Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir kapta önce kuru malzemeleri karıştırın. Bölünmüş olan soğuk tereyağını ekleyip, tereyağı bezelye/kum kıvamına gelene kadar una yedirin. Başka bir kapta krema ve yumurta sarılarını karıştırın. Kuru malzemelerle birleştirip çatalla karıştırın. Hamuru yoğurmayın sadece bir araya getirin. Elinizle yaklaşık 18-20 cmlik bir daire haline getirip bıçakla 8 parçaya bölün ve tepsiye dizin. Üzeri için yumurta ve sütü çatalla karıştırın. Bir fırça ile çöreklerin üzerine sürün. Buzdolabında 30 dakika soğutun. Buzdolabından çıkardığımız çörekleri fırında 20 dakika pişirin.
328 Kişi Görüntüledi

Antep Fıstıklı ve Kuru Üzümlü Scones

Zeppelin Bakery | | |
14 Tarif | 32 takipçi TAKİP ET
35 dk | Kolay

Yıllardır her türlüsünü ve hatta bizim damak zevkimize göre de çeşitlendirdiğim bu muhteşem çöreklerin önce küçük hikayesini anlatmak isterim. İngiliz çörekler meyvelerle ve bazen peynirle hafifçe tatlandırma eylemindeyken, İskoç çörekler sodalı, patatesli gibi hatta tava kızartılmalı gibi, Hollandalı Poffertjes'e çok benzeyen bir çeşidini yapmaktalar. Zaten adı da ''schoonbrod'' ile İskoç Galcesi ''sgonn''dan türetilmiş denir. Bedford düşesi Anna'nın acıkmasını önlemek için çayı ile birlikte tatlı ekmek servis edilmesini istediğini, bundan o kadar zevk almış ki kendisi için bir ritüel haline gelmiş. Geleneksel olarak İskoçya, İrlanda ve İngiltere ile bağlantılıdır. Amerikan biscuit gibi hızlı ekmektir.

Antep Fıstıklı ve Kuru Üzümlü Scones

Hazırlama Süresi: [[recipe.prep_time]] dk

Pişirme Süresi: [[recipe.cook_time]] dk

Orijinal Porsiyon: [[recipe.serving]] Adet

Hazırlanışı

1. Adım

Fırını önceden 180 derece ısıtın.

2. Adım

Bir kapta önce kuru malzemeleri karıştırın.

3. Adım

Bölünmüş olan soğuk tereyağını ekleyip, tereyağı bezelye/kum kıvamına gelene kadar una yedirin.

4. Adım

Başka bir kapta krema ve yumurta sarılarını karıştırın. Kuru malzemelerle birleştirip çatalla karıştırın.

5. Adım

Hamuru yoğurmayın sadece bir araya getirin.

6. Adım

Elinizle yaklaşık 18-20 cmlik bir daire haline getirip bıçakla 8 parçaya bölün ve tepsiye dizin.

7. Adım

Üzeri için yumurta ve sütü çatalla karıştırın. Bir fırça ile çöreklerin üzerine sürün.

8. Adım

Buzdolabında 30 dakika soğutun.

9. Adım

Buzdolabından çıkardığımız çörekleri fırında 20 dakika pişirin.


Bu tarifi denedin mi?

Yorumlar

En yardımcı üç yorum
[[ comment.website_username ]]
[[ comment.day ]].[[ comment.month ]].[[ comment.year ]]

[[ comment.comment ]]

1 Yorum (0-1)
Daha Fazla Yorum
Hemen üye ol, en güzel tariflerini herkesle paylaş!
TARİF / Makale Gönder

Benzer Tarifler

Haftanın Beğenileni
[[ recipe.title ]]

[[ recipe.website_username ]] / [[ recipe.day ]].[[ recipe.month ]].[[ recipe.year ]]

[[ recipe.prep_time ]] dk [[ recipe.difficulty ]]